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07.08.2008
Fanggebietskennzeichnung von Meeresfischen wird genauer!
Hamburg, 8. August 2008. Nach elf Monaten intensiver Gespräche mit Experten aus der Fischereiforschung und der Fischwirtschaft veröffentlicht der Bundesverband eine Liste mit genaueren Fang-gebietsangaben für die in Deutschland am meisten verkauften Seefischarten (www.fischverband.de).
Mit...
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24.06.2008
Fischindustrie und Fischgroßhandel auf Erfolgskurs
Hamburg, den 15. Juni 2008: Die Angebote an Fisch und Meeresfrüchten der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels haben im Jahr 2007 die aktuellen Ernährungstrends hervorragend getroffen. Die weiter gestiegene Anzahl an neuen Fischarten, innovativen und schmackhaften Rezepturen sowie ein...
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